2010年02月14日

米粉のマドレーヌ

皆さん、寒い日が続きますが、体調等崩していませんか?

ここ最近、体に優しい素材を使ったマドレーヌが作れないかと、動きの悪い頭で模索を始めました。
第一弾として、国産米粉100%と菜種油を使い、柚子のマドレーヌを作って見ました。
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柚子マドレーヌ 1ヶ150円
どうしても卵をしてしまうので、卵アレルギーの方には申し訳ないのですが、小麦粉と乳製品を使わずにシットリと焼き上げる事が出来ました。
近い内に、後2種類程製作する予定です。
小麦粉アレルギーの方と、乳製品アレルギーの方、是非お試し下さい。
http://cake-kaientai.com/
posted by きまぐれ職人 at 23:33| 商品紹介

2010年02月09日

桜咲くロール

神奈川県相模原市の海援隊です。

寒い日が続いてますが、体調など崩してませんか?

受験シーズン突入!!!
幼稚園、小学校、中学校、高校、大学、企業と受験は様々。
何処を受けても難関だとか。
受験を控えた皆さんを応援したくて、桜咲くと言う縁起を担ぎ、桜のロールケーキを今年も作りました。
私たちの時代、合格の知らせは、桜咲くとか稲穂実るでした。
少々古い言葉ですが、この言葉は何となく温かい気がします。
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スポンジは少し塩っぱく、クリームはほのかな桜の香りがします。
少し小豆も入れて見ました。
ハーフロール(400円)
ヴィータ町田・相模原の生活応援ポータルサイトにも、掲載されています。
http://vita.tc/
http://vita.tc/shops/83

受験生の皆様、風邪等ひかずに無理なく頑張って下さいね!
心から応援しています!!!

posted by きまぐれ職人 at 00:18| 商品紹介